Šī ir siļķe kažokā jaunā izpildījumā. Ja klasiskajā variantā jāgriež, jārīvē, jākārto, tad šajā vajag tikai sagriezt izejvielas un uzspraust tās uz kociņiem. Un, protams, bez majonēzes. Un, protams, klāt rupjmaizes gabaliņu. Un, protams, šņabīti.



Sagriež vārītu bieti, skābu ābolu (man bija antonovka) un siļķi vienādos gabalos. Sarkano sīpolu sagriež ripiņās. Uzsprauž uz zobu kociņiem šādā kārtībā: siļķe, biete, ābols un virsū sīpola ripiņa. Pagatavo mērci no eļļas, sinepēm un etiķa (man bija rīsu etiķis) un uzsmērē to uz uzkodām.

Avots: sonulya.livejournal.com